Le directeur de restauration

FONCTIONS : 6.1 Soyez en pourparlers les contrats de restauration avec des clients comprenant l'évaluation. Cross-sell d'autres services. Recueillez toute l'information nécessaire. 6.2 L'achat, reçoivent et inspectent tous les produits alimentaires exigés. Acquérez tout l'équipement nécessaire comprenant la location au besoin. Approuvez le paiement. 6.3 Expliquez toutes les dépenses. Affichez et rassemblez des clients. Administrez les travaux de restauration de faire un bénéfice pour le restaurant de Martino. 6.4 La location, le feu, train et dirigent tout le personnel de restauration.