FRUITS ET LÉGUMES

L'évaluation est volontaire excepté des produits réglés ou la qualité par un ordre de vente ou sujet aux règlements d'importation/exportation. L'évaluation de produit est traditionnellement conduite au point d'expédition, bien que l'évaluation puisse être aussi bien demandée à son point de destination. Les utilisateurs du service de évaluation payent des honoraires pour couvrir le coût de l'inspection. La branche fraîche des produits De l'USDA du programme de fruit et de légume fournit un service de évaluation dans tout le pays. Les niveleuses fédéralement autorisées effectuent leur travail dans tout le pays aux points d'origine, fonctionnant souvent dans les domaines pendant que des récoltes sont moissonnées. Comme base pour ses produits frais évaluant des services, l'USDA a publié plus de 600 normes officielles de catégorie pour plus de 235 produits agricoles. Les normes décrivent les conditions de qualité pour chaque catégorie, donnant à l'industrie un langage commun pour acheter et vendre de tels produits. Les directives spécifiques s'assurent que les normes sont appliquées uniformément dans tout le pays.