Rapport d'operations

La première étape sur le RAPPORT d'OPÉRATIONS de D/W/M est de faire une projection de nos ventes prévues. Ceci est programmé une semaine en avant de temps et est nécessaire de sorte que l'établissement du programme soit accompli avec les directives budgétaires basées sur des ventes projetées. Les projections de ventes sont des calculs scientifiques basés sur des périodes antérieures, des tendances de ventes, l'analyse saisonnière, la recherche de marché et l'intuition de la gestion. Les ventes que la projection (PROJECTION) est le nombre qui conduit le programme et d'autres mesures sont basées sur le volume de ventes réel (c.-à-d. QUOTIDIENNEMENT VENTES). Il est important de noter cela de notre gestion de PROJECTION décide tels que combien peut être dépensé sur les articles contrôlables, - la nourriture, fournit, et travail.